許多人對(duì)網(wǎng)咖的印象,還停留在燈光昏暗、鍵盤(pán)和鼠標(biāo)油膩黏糊的時(shí)代,但據(jù)說(shuō)本市開(kāi)了一家叫CLIMB的網(wǎng)咖,擁有與別家完全不同的氣質(zhì)。
沒(méi)有大聲售賣創(chuàng)始人的情懷,也沒(méi)有雇人排隊(duì)制造虛假繁榮,卻因?yàn)樾羌?jí)的設(shè)施和服務(wù)霸屏朋友圈,讓武小妹忍不住前去打卡。
750平方米分為大廳、包廂、餐飲區(qū)和水吧4個(gè)空間,裝修時(shí)尚前衛(wèi),據(jù)介紹,店內(nèi)還裝了新風(fēng)系統(tǒng),不由感嘆店家的豪氣和體貼。但真正吸引人的是這家網(wǎng)咖的美食,實(shí)在是讓人有驚艷的感覺(jué)。
飲
品
據(jù)顏值高的網(wǎng)咖達(dá)人吐槽,每次去網(wǎng)吧之前都要先去買(mǎi)杯奶茶,或者直接點(diǎn)杯外賣飲料,但是后來(lái)無(wú)意中在CLIMB點(diǎn)了一杯飲品,竟然舍不得喝,只因?yàn)轱嬈奉佒堤摺?/p>
經(jīng)過(guò)多輪調(diào)試的CLIMB水吧區(qū)于開(kāi)業(yè)季正式開(kāi)放,高規(guī)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和高成本的設(shè)備投入,讓出產(chǎn)的飲品打動(dòng)人心。店家介紹,最多時(shí)有近一半玩家點(diǎn)單飲品,更有好吃之人請(qǐng)達(dá)達(dá)配送前往店內(nèi)代購(gòu)。
一杯好的飲品,首先要選用上好的原材料,店里所有水果每日檢驗(yàn)、定期更新,“只有不到半個(gè)紅柚的滿杯紅柚果飲不收錢(qián)”,店家豪氣喊出如此自信的口號(hào),可見(jiàn)厚道與實(shí)誠(chéng)。
一杯草莓芝士奶蓋里含有八個(gè)草莓;炭烤烏龍奶蓋選用當(dāng)季烏龍現(xiàn)泡,非茶粉沖調(diào);宇治抹茶星冰樂(lè)據(jù)說(shuō)比某家大型咖啡連鎖店的還要好喝;冬季熱飲是來(lái)自瑞士的進(jìn)口熱可可。
你以為泡面是網(wǎng)咖的最佳搭配嗎?
不知道有沒(méi)有人想過(guò),在一家網(wǎng)咖吃到日料是什么樣的感受?據(jù)說(shuō)是比普通日料店更為正宗的日料:日式叉燒豬骨湯拉面、特選刺身壽司套餐、生鰻蒲燒套餐、鹽烤挪威青花魚(yú)套餐、天婦羅大蝦蕎麥面。這些竟然是印在這家網(wǎng)咖菜單上的食物,簡(jiǎn)直讓人驚喜連連。
事實(shí)上,這里的日料幾乎到了五星級(jí)酒店的水準(zhǔn),因?yàn)镃LIMB的主廚就是來(lái)自五星級(jí)酒店的日料廚師長(zhǎng)。
潘廚,這位從業(yè)29年的大廚從國(guó)企辭職,只為赴日學(xué)習(xí)更高的做菜技藝,在華東地區(qū)小有名氣。這位廚師曾經(jīng)自學(xué)考到中餐廚師證,隨后在日本的京都、大阪和法國(guó)荷蘭等地從事日料烹飪,其中在大阪的第三年他便升級(jí)為廚師長(zhǎng),并在那學(xué)習(xí)工作近10年,回國(guó)以后,在上海、蘇州等地的五星級(jí)酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng),你們?nèi)粝氤砸活D關(guān)西口味的懷石料理,潘廚可是信手拈來(lái)。
潘廚說(shuō),在日本,當(dāng)?shù)厝顺詵|西喜歡喝點(diǎn)小酒,權(quán)當(dāng)是對(duì)工作壓力的發(fā)泄,這何嘗不是太多電競(jìng)游戲玩家們的想法呢?一個(gè)純粹的游戲世界,就是純粹的享受,包括在店里玩游戲時(shí)對(duì)待吃的那頓飯,也不能馬馬虎虎。
所以,當(dāng)你在CLIMB吃到正宗叉燒拉面的時(shí)候,大可不必驚訝;當(dāng)你點(diǎn)一套刺身壽司套餐覺(jué)得食材比酒店吃的還新鮮時(shí),也不必太激動(dòng)。因?yàn)榫退闶且坏莱R?jiàn)的鰻魚(yú)飯,CLIMB也是鰻魚(yú)現(xiàn)殺烹飪。店里的青花魚(yú),三文魚(yú)全部來(lái)自挪威,甜蝦則來(lái)自加拿大,貝柱產(chǎn)自北海道。
如同上網(wǎng)資費(fèi)一般,高品質(zhì)的服務(wù)配高性價(jià)比,CLIMB的日料定價(jià)在42~88元間,15道菜品輪流更新,每天主廚推薦+每日必備。牛肉壽喜鍋、鐵板進(jìn)口牛排、咖喱豬排、日式燒肉等等,品種十分豐富。
地址:九洲新世界廣場(chǎng)5樓
CLIMB在網(wǎng)咖遇見(jiàn)高顏值美食
責(zé)編: wanyifeng