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小龜鹵香酒肆燒烤定食共赴美食江湖
來源:武進日報 作者:記者 蔣雯 文/圖 日期:2019-11-27  報料熱線:86598222

  武進新聞網(wǎng)訊(記者 蔣雯 文/圖)“安身之本,必資于食……不知食宜者,不足以存生也。”博大精深的中華飲食文化告訴我們,食物承載著民族文化的重要部分。在日新月異的今天,我們從未停止對美食的傳承和探索。“小龜鹵香酒肆”以氛圍感的裝修、獨到的文化渲染、適銷的菜系、合理的價位受到眾多食客的青睞。 大面積的落地玻璃,光線從日出到日落在餐廳中慢慢流動,在不同材質(zhì)面層上產(chǎn)生變化,伴隨傍晚燈光的開啟,又產(chǎn)生另一番感受。餐廳二樓原木色地板和木飾面,簡約的桌椅,大面積的長虹玻璃,巧妙地平衡了空間的氛圍,也賦予了飲食空間極強的生命力和感染力。

  燒烤江湖+經(jīng)典菜肴

  好吃的燒烤不計其數(shù),但是有趣又好吃的燒烤萬里挑一,小龜就是這么獨特的存在。

  牛肉先腌漬入味,經(jīng)過爐火的炙烤,肉質(zhì)細膩得沒有一絲塞牙的粗纖維,卻又充滿你的唇齒油香四溢;脆骨香氣撲鼻,讓人口水直流,一點肉一點脆骨一點油,全部集合在這小小的一塊脆骨上,脆脆的特有嚼頭,咬開里面還會噗出汁水;掌中寶被烤得外焦里嫩,厚厚的肉質(zhì)更加Q彈爽口,吃到嘴里相當有嚼勁,人生就這樣一下子被滿足了;烤雞翅常年穩(wěn)居點單榜前位,鮮美Q彈,孜然香將雞翅的鮮甜發(fā)揮到200%,光是聞一下,胃里的饞蟲就開始攪動了。

  冰淇淋鵝肝是享受了12小時+牛奶浴的鵝肝,蒸去多余的油脂,吃起來冰涼綿密,入口即化;吃軟飯的鴨子軟、脆、糯、香,Q彈的糯米飯和烤至金黃的鴨肉層疊在一起,裹上濃濃的獨家沙拉醬,再鋪上一層常州本土橫山橋秘制豬肉松,一道有顏有料、老少皆宜的鴨肉卷就誕生了。

  爆款牛蛙口味眾多,超推薦咸蛋黃口味。一個個外焦里嫩的牛蛙,酥酥的咸蛋黃包裹著香味馥郁的牛蛙肉,一口咬下去,感覺世界都安靜了,我們都在用靈魂感受“咸蛋黃牛蛙”帶來的沖擊。

  在深夜,不管你是拖著疲憊的身軀打開店門,或是拉著閨蜜明目張膽聊八卦,或是在這里三五成群小酌幾杯,夜色漸深,微醺而歸,再合適不過了。

  定食美味 好吃到連勺子都舔干凈

  媽媽紅燒肉飯

  說起葷菜,那就不得不提紅燒肉,敢說紅燒肉絕對是很多人的心頭愛。在繁忙的工作中,來小龜吃上一份媽媽紅燒肉飯,濃油赤醬,家的味道。肥瘦相間,彈滑軟嫩,肉香濃郁卻不油膩,每一塊肉入口都是最佳的賞味狀態(tài)。

  鮑汁肥牛飯

  鮑汁肥牛飯是由肥牛秘制醬料烹制、葷素搭配的一道菜品。躍躍欲出的油汁挑起你的欲望,口感濃郁的鮑汁配上草原肥牛的噴香,融合得恰到好處。爽口滑順,肉汁肆意地在口腔迸發(fā),讓每一寸肉質(zhì)都滲入了醬香,拌飯大口大口吃不要太爽。

  燒汁豬排飯

  豬排飯是亞洲菜式,是以豬排作為主菜搭配其它菜的一種飯類料理。被炸得色澤金黃的豬排澆上秘制的醬汁,濃郁香味直擊鼻腔,分分秒秒都是誘惑。左一口醬味鮮明,右一口脂香四溢!滿口都是扎實的肉感,就是這么任性。

  廣式臘味飯

  秋風起,吃臘味,是廣東人的口頭禪。經(jīng)典的粵味,臘味的完美配合,色香味俱全,百里飄香。嚴絲合縫地蓋了滿碗,彈牙可口,越嚼越香。一次性塞幾片充盈口腔,撩撥心弦的鮮香蔓延舌尖,滿足感一波波涌上心頭!一整天的治愈能量源,都在這一碗。

  咖喱雞腿肉飯

  咖喱雞腿肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作的一道菜品??о孽r美勾出了雞腿肉的美味,濃香醇厚,別有一番東南亞風味。撲面而來的肉欲轟炸,實實在在的雞腿肉堆了整碗,引出源自胃口深處的幸福感。

  地址:典雅商業(yè)廣場61-63

  電話:18921093016

  福利

  11月27日—12月5日,持本券至“小龜”消費,享全場8.8折優(yōu)惠,酒水、飲料除外。

小龜鹵香酒肆燒烤定食共赴美食江湖

責編: 莊恩慧

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